Wir möchten uns kurz vorstellen!

Wir, das sind Karin und Friedrich Balder. Wir dürfen eine Resthof in der Grafschaft Bentheim in der Nähe der niederländischen Grenze bewohnen. Wir arbeiten beide im Gesundheitswesen. Als 2016 die Möglichkeit geschaffen wurde, Wein gewerblich anzubauen haben wir uns um eine Genehmigung für Weinbau beworben. Bis dahin wußten wir nur, welcher Wein uns schmeckt.
Wir bekamen eine Fläche von 0,4 ha zugesprochen. Im Jahr 2020 haben wir 1200 Rebstöcke der Sorte Johanniter von einem Lohnunternehmer pflanzen lassen. Ein Kellermeister aus Geesteren, Niederlande baut den Wein für uns aus. Bis zum Winzer sind es 30 Minuten mit dem Auto.
Im Jahr 2022 konnten wir das erste Mal ernten. Der Ertrag ergab 600 Flaschen. Da der Jungwein noch viel Säure hat, vermarkteten wir einen Teil in Form von Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt. Es gab viel Lob dafür.

Geerntet wird der Wein in Handarbeit durch Freunde der Familie. Der gemeinschaftliche Teil in unserem Weingarten ist uns wichtig. Im Weingarten laufen Hühner und Laufenten und die Quessantschafe fressen im Sommer einen Teil der unteren Blätter.

Unser Ziel ist es unteren Anderen, den Wein in Form von Hoffesten z.B. mit kleinen Livekonzerten zu vermarkten. Der Alkoholgehalt liegt bei 10 % und der Wein ist trocken.